## GEL DI SILICE su Pomodoro da Industria in condizioni di alte temperature
**Razionale tecnico**
In condizioni di stress termico, i tessuti vegetali e i frutti sono più esposti a scottature, disidratazione e maggiore suscettibilità a patogeni fungini favoriti dagli sbalzi di umidità. Il rinforzo delle pareti cellulari tramite elementi strutturali come Silicio e Calcio è una strategia efficace per aumentare la resistenza meccanica dei tessuti e la tolleranza agli stress abiotici come il calore.
**Prodotto consigliato: GEL DI SILICE**
Caratteristiche funzionali per il tuo caso specifico:
- Protegge vegetazione e frutti dai colpi di caldo e di sole, senza lasciare residui visibili sul prodotto destinato all'industria
- Apporta Calcio (20% CaO) e Silicio (23% SiO3), che si depositano nelle pareti cellulari aumentando la resistenza meccanica dei tessuti
- Effetto asciugante: riduce l'umidità superficiale su frutti e vegetazione, limitando lo sviluppo di patogeni fungini favoriti da condizioni di caldo-umido
- Aumenta la shelf life dei frutti, aspetto rilevante anche per il trasporto verso lo stabilimento di trasformazione
- Consentito in Agricoltura Biologica
**Dosi e modalità d'impiego**
Applicazione FOGLIARE:
- Dosaggio: 100-300 ml/hl
- Periodo: lungo tutto il periodo colturale, con particolare attenzione nelle fasi di maggiore rischio termico (prossime a fioritura-allegagione-ingrossamento frutti)
- Nota tecnica: inserire nella miscela come ultimo prodotto a botte piena
Applicazione RADICALE (fertirrigazione):
- Dosaggio: 1,5-3,5 litri/ha
- Periodo: lungo tutto il periodo colturale
**Evidenze da trial**
Una sperimentazione condotta da AIAB Piemonte su vite (cv Moscato, particolarmente sensibile alle ustioni da caldo) ha confrontato tesi trattate con GEL DI SILICE, un prodotto a base di cloruro di calcio e un testimone non trattato:
- Testimone non trattato: 24,65% della superficie del grappolo con ustioni
- Tesi con cloruro di calcio: riduzione al 15%
- Tesi con GEL DI SILICE: riduzione all'11%, risultato migliore tra le tesi a confronto, con differenze statisticamente significative (P=0,05)
Pur trattandosi di un trial su vite, il meccanismo d'azione (rinforzo parietale tramite Calcio e Silicio, effetto asciugante) è coerente e applicabile alla problematica delle scottature su pomodoro da industria in condizioni di caldo intenso.
Vuoi che ti indichi anche un piano di concimazione fogliare o al suolo per supportare la coltura in queste condizioni di stress termico?
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